Comer está entre as atividades que mais trazem satisfação ao ser humano. Por isso mesmo, mais que um ato de sobrevivência, a alimentação nos conecta com a nossa essência e nos traz qualidade de vida. Mas será que você sabe onde encontrar culinária saudável em São Paulo? É isso que vamos descobrir a seguir.
A alimentação saudável aumenta a imunidade do corpo e proporciona riquezas energéticas para o organismo. Para que isso aconteça, no entanto, ela deve ser balanceada. O que isso significa? Que é repleta de nutrientes na medida certa, tais como carboidratos, fibras, proteínas e gorduras boas.
Quando temos uma rotina corrida, fica difícil reservar um tempinho para a alimentação. Nessa hora, muita gente acaba recorrendo à alimentação fora de casa. O comer fora, no entanto, nem sempre significa comer comida “ruim”, ou seja, aquela repleta de açúcar, sal e gordura.
Quais restaurantes de São Paulo têm uma culinária saudável?
- FigoLançado em São Paulo há cerca de seis anos, esse restaurante apresenta ao público comida variada, composta por alimentos frescos, saudáveis e, é claro, da estação. Aliás, quando se prioriza alimentos sazonais, confere-se maior sabor à mesa.Produtos da estação apresentam melhor qualidade, uma oferta melhor ao bolso do consumidor e são altamente nutritivos.Com o conceito de comida “slow e fresh food”, essa culinária saudável preza por todos os processos de produção do alimento. O local de onde a comida vem para chegar até o nosso paladar também é importante.Nesse aspecto, comer é algo para ser feito tranquilamente e com respeito. O cardápio desse restaurante apresenta quatro divisões: comidas para compartilhar, alimentos lighter, bolder e o adoçar sem culpa.Na primeira opção, como o próprio nome sugere, o cliente conhece pratos “diferentes” e que podem ser compartilhados com amigos e familiares. É o caso do carpaccio de beterraba, pinole e dedo de moça.Lighter é composto por alimentos leves, tais como figo fresco, presunto cru queijo de cabra e folhas; bolder são os pratos mais quentes e, para refinar o dia, há as sobremesas que não trazem peso na consciência, como a torta de doce de leite de castanhas.
- Le ManjueLocalizado nos bairros Jardins e Vila Nova Conceição, Le Manjue é o restaurante que apresenta seleções da culinária saudável, com a possibilidade de incluir pratos vegetarianos ou veganos.Para quem prefere opções mais verdes, há a possibilidade de pedir moqueca vegana de shitake com palmito, kibe vegano de cereais, quiche cartola com salada e muitos mais.Os pratos vêm com acompanhamento e há, ainda, carnes, massas e frutos do mar. A média de preços é de R$ 120,00.O destaque desse restaurante vai para os temperos e a diversidade, uma vez que remete à culinária árabe, com pitadas da culinária francesa e, é claro, com aquele toque brasileiro especial.
- Moinho de PedraAqui, preza-se toda a história envolvida por detrás dos alimentos. Os pratos trazem saúde e sofisticação, ao mesmo tempo. Além da vasta presença de vegetais, a comida é orgânica e natural.Os pratos do dia variam de R$ 48,00 a R$ 58,00 e são sempre vegetarianos, com a possibilidade de o cliente provar sabores nunca antes experimentados — principalmente para quem sempre optou por seleções com carne.Antes do restaurante, há um empório de produtos naturais, onde é possível encontrar produtos sem agrotóxicos.Aberto para café da manhã e almoço, o local é aconchegante e remete às lembranças de uma casa de vó. Portanto, vale a pena conhecer.
O que achou da ideia de incluir alimentos saudáveis?
Se você é daqueles que aprecia uma boa culinária, uma visita a esses restaurantes traz toda a magia de provar produtos diferentes e, é claro, naturais e saudáveis.
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1 Comment
Parabéns pelo trabalho!
Desejo-lhes sucesso.